Elle est créée en 2012 au Grand-Duché de Luxembourg en tant qu'organisation à but non lucratif associant plusieurs dizaines personnes privées et de membres travaillant au sein de corporations, luxembourgeoises et polonaises. Son objectif principal est de créer une plate-forme de soutien, d'informations et d'échange d'expériences entre les membres parlant le polonais et/ou l’anglais de la communauté des affaires des deux pays. Ainsi, l’organisation est devenue un pont précieux reliant le milieu des affaires entre la Pologne et le Luxembourg, axée sur la construction de relations commerciales durables et efficaces et la promotion active et la réalisation des relations économiques bilatérales de ses membres.
La LPCC est active au Luxembourg et en Pologne, organisant régulièrement 14 événements promotionnels chaque année qui sont les suivants:
1. réunions mensuelles appelées « Meetup »,
2. « Spring Business Lunch »
3. « The Summer Business Party »
La LPCC est la créatrice et – de façon continuelle depuis 2014 - organisatrice du seul projet annuel au Luxembourg appelé « Entrepreneurial Woman Project », soutenu par le Ministère de l'économie du Luxembourg et les entreprises membres de la LPCC. Ce projet s'adresse aux femmes ambitieuses et créatives qui souhaitent créer leur propre entreprise en participant à des ateliers thématiques sur la création d'entreprise. A l’issue, chaque année, trois à sept nouvelles entreprises sont créées par les diplômées de ce projet.
Depuis 2018, la LPCC est aussi fondatrice et co-organisatrice de la conférence internationale annuelle « The Luxembourg-Poland Business Conference » consacrée principalement à la coopération bilatérale entre le Luxembourg et la Pologne. L'objectif de la conférence est de rassembler des experts, spécialistes, scientifiques et autres acteurs du marché d'une industrie donnée, ainsi que de faire l’état des lieux sur l'état de la coopération bilatérale entre le Luxembourg et la Pologne. Chaque année, la conférence rassemble une centaine de participants, alternativement au Luxembourg et en Pologne.
Depuis des années, la LPCC coopère étroitement avec l'ambassade de la République de Pologne au Luxembourg et l'ambassade du Grand-Duché de Luxembourg à Varsovie et qu’elle entretient des liens étroits avec, entre autres, le Ministère de l'économie du Luxembourg.
La grande force de la LPCC est l'équipe diversifiée de bénévoles qui l’ont co-créée et continuent de développer cette organisation. C'est grâce à eux que la Chambre de Commerce Luxembourgeoise et Polonaise se développe constamment, offrant un soutien aux membres de l'organisation.